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| 1998/10/26(Mon) | 裕子 |
 | ゴロゴロポテトサラダ、ミニトマト、鶏胸肉のハーブ焼き、れんこんのキンピラ、ピーマンの油炒め、糸コンのめんたい和え、大葉の醤油漬け、梅肉 |
| 土、日と休日出勤しているので月曜という気がしない。大葉の醤油漬けは久しぶり。自家栽培の大葉はもう元気がないので、これは市販のもの。ゴロゴロポテトサラダは昨晩の残り物。というよりもチキンカレーと一緒に子供達に食べてもらうつもりが、食べてなかった。昨夜は家内と日本名門酒会主催の利き酒会に参加するために午前中からチキンカレーライスを準備。玉ねぎを炒めること二時間。炒めてチキンを入れて、煮込む段取りまで私がし、その後出社。同時に作成したのが、このゴロゴロポテトサラダなのだが、子供達はこのサラダを発見せずじまい。よくみろよな、冷蔵庫。 |
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Contents copyright 1998 Mitsuo Sugawara