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| 1998/09/08(Tue) | 裕子 & (光男) |
 | 向田邦子式ほろほろ卵とピーマンの焼き浸し、鶏胸肉のバジル和え、茄子と豚挽き肉のピリから炒め、蒸しにんじん、きゅうりとみょうがと紫蘇の梅肉和え、黒ゴマ、梅干し |
| 明日のお弁当何しよう、の会話から、「向田さんの本: 向田邦子の手料理、講談社 (1989)」にこんなのあるよ、とアドバイス。ピーマンの焼き浸しは過去つくったことがあるのだが、ほろほろ卵は始めて。普通の入り卵にウースターソースをからめて作ったもの。結果は....うーん、ウースターソースはあまり使わないせいか味がひまひとつ落ち着かない。まあ試してみるということでいいじゃない、ということになったおかずであった。 |
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Contents copyright 1998 Mitsuo Sugawara