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| 1998/07/23(Thu) | 裕子 |
 | 海老ときぬさやのオイスター中華風炒め、じゃがいもの牛肉巻き、ブロッコリーのチーズ乗せオーブン焼き、糠漬け(きゅうり、にんじん、なす)、ミニトマト、大葉の醤油漬け、めんたい、ゆで卵、梅干し |
| 海老ときぬさやのオイスター中華風炒めはえびとピーマンのオイスターソース炒めの変形版だが、海老を前の晩から調味料で下味をつけたものをカタクリ粉を混ぜてから、炒めたもの。より中華風になり、かつうまみがからまって美味しい。大葉の醤油漬けも相変わらず夏にはぴったり。このレシピは今度の週末にでも撮影するつもりだ。 |
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Contents copyright 1998 Mitsuo Sugawara