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| 1998/06/03(Wed) | 裕子 |
 | はんぺんの炒め物 、蒸し人参、ゆで卵、いわしのみりん干し、鶏もも肉のソテー、自家製青葉、梅干し |
| 今日は聡思(中三)の大好物の鶏もも肉ソテー。塩、胡椒したシンプルなもの。そういえば、胡椒がよく売れている。家内は今まで、パウダーの胡椒を使っていて、私のようにその場で挽いて使うということがなかった。最近は挽いて使うと段違いに美味しい、ということがわかったようだ。塩もしかり。整った環境で、使ってみて初めて気がつくのも料理の面白いところだ。 |
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Contents copyright 1998 Mitsuo Sugawara