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| 1998/11/18(Wed) | 裕子 |
 | 三色ご飯､ブリの竜田揚げ(余り物)と玉ねぎの酢豚風、ブロッコリーのチーズ乗せオーブン焼き、ミニトマト |
| 三色ご飯の海老は、出汁、酒と醤油を入れて軽く煮るような状態にして、水気を飛ばす。汁が少しまだ残っている状態で、さらにインゲンを軽くゆでて、味をつけたもの。この海老が案外いける。最近海老の安売り日が多いようだ。三色ご飯の食べ方だが、子供達は入れ物が大き目だったら混ぜてから食べる方で、私は端から順に食べる方。最後まで三色が残るように食べるのも結構技術がいるのです。ブリの竜田揚げの酢豚風は予定外らしい。三色ご飯はシンプルにね(^^;)。 |
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Contents copyright 1998 Mitsuo Sugawara