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| 1998/11/20(Fri) | 裕子 |
 | 帆立ご飯、ひじきと野菜の煮物、にんじん入り卵焼き、鮭、あしびや本舗のセロリの浅漬け |
| 先日そごうでの北海道物産展でじゃがいも桶一杯500円というイベントで微妙に積み上げて約5kgゲット。その時、買ったミニ帆立を使った帆立ご飯。いつもながら簡単にできて美味しい。帆立30個位に醤油大さじ2.5杯/米五合。炊き込みご飯における醤油は、米二合に対して大さじ一杯と覚えておけばまず間違いがない。いちいちレシピ通りの分量にしなくても、アバウトの分量を覚えておくほうが応用がきく。卵焼きは、にんじんを入れただけなのだが、案外きれいにまとまった。 |
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Contents copyright 1998 Mitsuo Sugawara