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| 1998/02/18(Wed) | 光男 |
 | 鶏腿肉としいたけの蒸し物、ししとうの油炒め、じゃがいもとにんじんの煮物、エリンギィのバター炒め、イカの煮物、ミニトマト、めんたい |
| 昨晩は久しぶりに鶏腿肉としいたけの蒸し物を作る。鶏腿肉４枚,800gを使った分量。そのまま食卓に出すと無くなってしまうので、今日のお弁当用に無理やり一部確保。じゃがいもとにんじんは昨日のお弁当用に作った豚肉の梅干煮の残り汁を使って煮込んだものを使用。味がしっかり染みていて美味しい。いかも前日に作成。今朝はししとうとエリンギィを炒めただけ。カンタン簡単。最近前晩に準備のパターンが続いている。 |