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| 1998/02/17(Tue) | 光男 |
 | ネギチャーハン、簡単ポテト、絹サヤの塩茹で、小林カツ代流豚肉の梅干煮 |
| 昨晩ご飯用の豚ロース塊肉700gを買い求めるついでに、豚もも肉塊も700g買う。久しぶりに小林カツ代流豚肉の梅干煮にチャレンジだ。豚もも肉は148円/100gとロース248円/100gよりも安い。お弁当向き。下茹でして後は酒と醤油と梅干しを放り込んで煮るだけ。煮た後はそのまま冷まして、今朝カット。うまくできている。昨晩の晩酌にちょっとつまみ食いするんだった。 |