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| 1998/02/09(Mon) | 光男 |
 | ノリ卵弁当、冷凍さやいんげん、冷凍春巻き、キャベツ・ピーマンのベーコン炒め |
| 昨日(2/8)高橋克彦さんの「あの弁当が懐かしい」(日本放送協会出版、今日の料理 1998/2月号,pp52-53)にあった卵尽くしの理想の弁当を、読んでいたら作りたくなった。ノリ弁の上に甘い炒り卵をびっしり乗せるところだけ真似してみた。いける。ノリの黒を下にした卵の黄色が映えて、締まる。聞いてみるとなんてゆうことないけど、自分だけでは考えつかないと思う。こうやっていろんな人の知恵を真似していって、いつの日か真似されてみたい。..なんてカッコつけても、後は冷凍品多用の今日の弁当だった。 |