今日のお弁当　1999年５月分

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月日	作成	画像	中身	備考
99/05/06 (Thu)	裕 子 & 光 男		茹で豚、茹で卵の醤油浸け、ほうれん草のゴマ和え、茄子と大葉の油炒め、茹でアスパラ、きゅうりのからし漬け、黒ゴマ、梅干し	長かった連休も昨日で終了。連休中は帰省した長男のリクエストにしたがって、ご馳走続き。いろんなものをみんなでよく作った。茹で豚は、昨日昼に作成したラーメン用。もちろんスープも自製。美味しかったー。
99/05/07 (Fri)	裕 子		マーポー茄子、ブロッコリーのオイスターソース炒め、ミニトマト、かぼちゃとインゲンの煮物、めんたい、黒ゴマ、梅干し	挽肉をつかったマーポー茄子と野菜たっぷりのおかずはありがたい。過去のお弁当を見てみると豆が頻繁に登場。そろそろ空豆のお弁当が食べたい。今度の日曜に買い出しするか。
99/05/08 (Sat)	裕 子		えびとピーマンのオイスターソース炒め(レンコン入り)、野菜とひじきの炒め煮、塩鮭、ミニトマト、ブロッコリーのオイスター炒め、黒ゴマ、梅干し	連休直後の週の土曜は当社は出勤。通勤時間帯はガラガラ。まだみんなのゴールデンウィークなのかな。
99/05/10 (Mon)	裕 子 & 光 男		ゴロゴロポテトサラダ、エビとゴボウのかき揚げ(夕べの残り)、卵焼き、チンゲン菜のオイスター炒め、ウィンナー、めんたい、黒ゴマ、梅干し	今日の昼ご飯は美味しかった。でもゆっくり味わう心境にならず..。
99/05/11 (Tue)	裕 子		鯖(さば)の竜田揚げ、大葉の天ぷら、いんげんの天ぷら、かぼちゃの煮物、きゅうりと大葉の梅肉和え、にんじんのキンピラ、めんたい、黒ゴマ、梅干し	最近魚が多い。夕食には鯵のたたきの登場が多い。三枚に下ろした小振りの片身六枚で200円。これを三パック求めて鯵のたたきに。うんまい。ついでに鯖を買ってきて、久しぶりの鯖(さば)の竜田揚げ。
99/05/12 (Wed)	裕 子		青菜とじゃこの混ぜご飯、牛肉と玉ねぎの炒め物、粉ふきじゃがいも、蒸しにんじん、卵焼き、きゅうりのカラシ漬け、梅干し	今日のお弁当は、茶、白、赤、黄、緑とカラフル。野菜たっぷりのお弁当は本当に美味しい。これで気持ちが晴れていれば最高なんだけど。
99/05/13 (Thu)	裕 子		ドライカレー、ゆで卵、茄子と大葉の炒め物、きゅうりのからし漬け、レンコンの酢物、黒ゴマ、めんたい	多分ドライカレーは初めてではないだろうか。お弁当に会う。カレー味の挽肉が美味しい。カレーといえば、ずーっと以前に淳思のお弁当にカレーを入れたことがあった(と彼はいうが、私は忘れている)。かなり困ったようだった。そういった初期のお弁当の話が、大学入学前にポロポロでてきて、いろいろ彼らも思うところがあったんだなーとジンときてしまった。
99/05/14 (Fri)	裕 子		鶏腿肉といんげんのソテー(ローズマリー)、蒸しにんじん、卵焼き、キャベツとベーコンの炒め物、大葉の醤油漬け、めんたい、梅干し	先日、鯵のたたきをする為に、大葉を求める。50枚はいって、148円だったので、残りはおきまりの大葉の醤油漬けに。市販のものは塩でもむと破れやすい。やっぱり自家栽培の方がいい。今年の分、早く食べたい。
99/05/15 (Sat)	裕 子		塩シャケ、野菜とひじきの炒め煮、卵焼き、小松菜とゴマの混ぜご飯、紅生姜	今日土曜も出勤。連休明けの5/6からの１０日間は私の人生で長く感じるベスト３に入る週だった。心身ともに疲れた..。
99/05/17 (Mon)	裕 子 & 光 男		ひじきの豚肉巻き、ししとうの油炒め、蒸しにんじん、卵焼き、「カバタ」の塩サバ、黒ゴマ、梅干し	さあ、今日から心機一転と会社に行くも、元気が出ない。こんな時はじっとして少しのんびりするしかないんだろう。どんなことがあっても食べてゆかねばならない食事。リズムを守っているとそのうちよくなるだろう。塩サバは美味しいなー。
99/05/18 (Tue)	裕 子		さばそぼろ(栗原はるみさんのレシピ)の三色弁当、蒸しアスパラ、ベーコンとキャベツの炒め物、てんぷら(練り物のことです)	日曜日に仙台から両親が我が家にきており、今日は年次をとって一緒に過ごす。昨日家内が市場に連れていって、いろいろな魚を購入。さばもそのひとつで、サバそぼろの作り方を母に教えていた。このお弁当は聡思用。これに部活前に食べるおにぎり三個付き
99/05/19 (Wed)	裕 子		豚挽き肉入り卵焼き、アスパラのおかか醤油和え、鐘崎の笹蒲鉾、ほうれん草のゴマ和えごま和え、自家製昆布の佃煮、めんたい、黒ゴマ、梅干し	今日、仙台の両親が帰途についた。途中京都と妹のいる大宮に立ち寄るとのこと。あっという間の三日間だった。聡思のお弁当には、おみやげの笹蒲鉾。卵焼きの中身は、両親にビビンバを食べさせたくて昨日作った豚そぼろのあまり。
99/05/20 (Thu)	裕 子		筑前煮、アスパラのベーコン巻き、ほうれん草のゴマ和えごま和え、笹蒲鉾のソテー、卵焼き、大葉の醤油漬け、梅干し	仙台の両親用に和料理のおかずを作ろうと考えていた筑前煮。鮮魚がたくさんあったので、作らずじまい。昨晩のおかずに登場して、当然翌日のお弁当に。いつもながらダシが効いてうまい。
99/05/21 (Fri)	裕 子		昆布の佃煮、アスパラと鶏肉の炒め物、スイートコーン入り卵焼き、ミニトマト、黒ゴマ、梅干し	「アスパラあるけど、どうしよう」と家内。ビタクラフトで蒸すのはいつもパターンだし、先日はベーコン巻きもしたことからの言葉だった。じゃー、久しぶりにアスパラと鶏肉の炒め物でもしたら? と私。コーンは昨晩のスープに使ったかんづめの残りを卵焼きに。これも美味しい。
99/05/24 (Mon)	裕 子		ごぼうとにんじんのキンピラ、スィートコーン入り卵焼き、きゅうりのカラシ漬け、チーズ入り揚げちくわ、黒ゴマ、梅干し	昨日から体調不調で今朝もダメ。一日寝ている。昨日から右胸が締め付けられるように痛い。姿勢依存である特定の姿勢をとると痛みが持続してある。心配なので近所のホームドクターに見てもらう。脊椎が少し曲がっていてその為では? との診断。その際撮影したレントゲン写真で痛みのない方の左胸に不明な影があり、精密検査をしてもらえ、となる。
99/05/25 (Tue)	裕 子		野菜とひじきの炒め煮、ピーマンのキンピラ、ウィンナーの油炒め、ミニトマト、ししとうの醤油マヨネーズ和え、黒ゴマ、梅干し	本日も年次。朝一番、八幡西区で一番大きな総合病院に行く。8:30に手続き開始。血液検査とX線写真撮影し、医師に診察してもらって(数分程)終了したのが、11:30。来週CTスキャン結果を待っての診断になる。たったこれだけのことをするのに半日。疲れた。
99/05/26 (Wed)	裕 子		揚げしゅうまい、いんげんのてんぷら、卵焼き、残りカレーの具、チンゲン菜のオイスター炒め、黒ゴマ、梅干し	今日も年次にする訳にはいかないので、出社。でも全体的にだるい。退社後まっすぐ帰宅し寝る。夜になって少し調子がよくなったが、Webのアップデートもさぼって寝ることにした。
99/05/27 (Thu)	裕 子		蒸しにんじん、おくらのおかか醤油和え、かぼちゃとインゲンの煮物、えびとピーマンのオイスターソース炒め(+レンコン)、昆布の佃煮、黒ゴマ、梅干し	昨日までは、お弁当の話でなくて体調の話になってしまった。体調が悪い時程お弁当がありがたかった。今日のえびとピーマンのオイスターソース炒め(+レンコン)は、エビが大ぶりでぷりぷりしていて格別にうまかった。最近はレンコンがプラスされるのが定番になってしまっている。
99/05/28 (Fri)	裕 子		鶏そぼろ三色弁当、しゅうまい、アスパラ、ミニトマト、きゅうりのカラシ漬け	不調。
99/05/29 (Sat)	裕 子		シャケのふりかけ三色弁当、だしまき、なすの炒め物、ウィンナーの炒め物	私は休み。昨晩からまた絶不調に。家内に代わって明日のがめ煮用のダシをとっておくことと、このダシを使ったソーメン用ツユまで作って夕食の準備まではなんとかしたが、夕食後に完全ダウン(^^;)。
99/05/30 (Sun)	裕 子		がめ煮(筑前煮)、揚げしゅうまい、ロースカツ、いんげんのてんぷら、卵焼き、アスパラ、ミニトマト、レンコンの酢物	今日は栄志(小５)の運動会。昨晩からおきれず結局見に行けず。福岡からからは義兄と義母が来る予定が、義兄は風邪でダウン。
99/05/31 (Mon)	裕 子		昨日のがめ煮の残り、アスパラのベーコン巻き、鶏腿肉とピーマンのソテー、きゅうりと梅肉和え、めんたい、黒ゴマ、梅干し、ミニトマト	今朝は朝一番にCT検査。二日間寝ていたせいか足が地に付いておらずフラフラする。その後出社するもやはりフラフラ、だるい、熱はないのだが熱っぽい。夕方には創業記念式典があって出席しなくてはいけないのだが、無理と判断。代理をたてて年次をとることに。結局このお弁当は自宅でとるはめに。ひたすら寝る。6/1はCT検査と前回の血液検査などの結果を元にようやく診断を受けることに。

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