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| 1997/10/17(Fri) | 光男 |
 | すき焼き丼風、アスパラの白ゴマ和え |
| 割り下を真面目につくらずにお湯、醤油、酒と少量の砂糖で作成。こういったものをご飯の上に載せた丼物は久しく作っていない。まず痛みが心配。今日は子供達２人ともお昼には戻ってくるということでお弁当として詰めたのは私だけ。まずは私が首実験という訳だ。熱々のまま詰める訳にはいかないので、冷却KnowHow Ver2.0で急速冷却してから詰める。ダシがない為味が今一つ。お昼に温めて食べた子供達の感想は△〜○というところだった。今後の研究課題だなー。 |