今日のお弁当　2004年６月分

写真部をクリックすると大きな画像と詳細が見られます

月日	作成	画像	中身	備考
04/06/02 (Wed)	裕 子 & 光 男		栗原さんのさばそぼろ三色弁当、レンコンのピリカラ酢漬け、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、ベジタブルミックス入りポテトサラダ	5/30〜6/1と会社は三連休なのだが、私は全て出社。うーん。疲れた。 (記: 光男)
04/06/03 (Thu)	裕 子 & 光 男		豆ご飯、ウィンナとピーマンの油いため、セロリとジャコの炒め物、一夜干し鯛、レンコンの酢漬け	家内が買ってきた豆が少し多めで、昨晩「これで３合は多いかしら?」「豆たっぷりでかえっていいんじゃない」。やはり豆が多く、豆だらけ。でもうまいからいい。 (記: 光男)
04/06/04 (Fri)	裕 子 & 光 男		うなぎの蒲焼、コーン入り玉子焼き、アマトリチャーナ、五目ひじき、梅干し	最近家族全員遅い。昨晩も家内私が帰宅したのが20:30頃。それからの晩御飯作りなので、正直手抜きしまくり。昨晩はスパゲティをメインとする。ストックしておいた澤雅子さんのアマトリチャーナでお手軽に。あまったスパは本日のおかずに..。 (記: 光男)
04/06/07 (Mon)	裕 子 & 光 男		自家製ハンバーグと赤・緑ピーマン、ぶりと海老の煮物、ほうれん草のゴマ和え、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、梅干し	昨晩、お寿司の出前を頼むも手違いがあって多めに頼んでしまった。結果、食べきれず残り物が発生。そのネタを煮て本日のお弁当に。 (記: 光男)
04/06/08 (Tue)	裕 子 & 光 男		鶏の唐揚げ、オクラのオカカ醤油和え、ちくわとゴマの油炒め、ゴロゴロポテトサラダ、梅干し	昨晩、珍しく早めに帰宅。家内が帰宅して、今晩のメニューは、ステーキとゴロゴロポテトサラダとのこと。家内が着替えやらなんやらしているうちに、いつの間にか私がメインシェフ的な動きになっていた。しかしいつ食べてもゴロゴロポテトサラダはうまい。 (記: 光男)
04/06/09 (Wed) 〜 11(Fri)			出張 (関東方面)	梅雨時の出張は鬱陶しい。 (記: 光男)
04/06/14 (Mon)	裕 子 & 光 男		ぶりの照り焼き、かつの卵とじ、アマトリチャーナ、きゅうりの塩もみ、梅干し	土、日連続出勤で休みの感覚がない。昨日、今日と北九州は、晴天。日中は暑いがそれでも気持ち良い風か吹いている。昨晩夕方帰ってきて何も作る気力がなく、家内と一緒にイージーにアマトリチャーナを作る。 (記: 光男)
04/06/15 (Tue)	裕 子 & 光 男		豚肉とキャベツの炒め物、玉子焼き、肉団子と野菜のトマトスープの具、三つ葉と水菜の黒ゴマ和え、梅・紫蘇の混ぜご飯	食中毒が心配な季節になった。こんなときは、梅・紫蘇の混ぜご飯が梅干しや紫蘇パワーを使ってお手軽。最近は、かなり早くからご飯をお弁当箱に詰めるので、食中毒対策 冷却KnowHow Ver2.0は使わなくなっている。
04/06/16 (Wed)	裕 子 & 光 男		三つ葉入り卵焼き、豆、梅干し、 山形のさくらんぼ	昨晩、仙台の実家から毎年恒例の山形さくらんぼが送られてきた。食を 大事にする母ならではの厳選されたさくらんぼだ。色・形・つやそして 味とも最高。多謝。 (記: 光男)
04/06/17 (Thu) 〜 18(Fri)			出張　(中国地方・九州地方)	珍しく、新幹線、ローカルの特急での出張。まさに東に西に。少ししんどい。 (記: 光男)
04/06/21 (Mon)	裕 子 & 光 男		うなぎの蒲焼、アスパラ、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、山本麗子さんのカブの甘酢漬、ふりかけ(大人のふりかけ)	いや、昨日(6/20)は暑かった。フェーン現象らしく、福岡県太宰府では37.7℃。暑いわけだ。ならば栄養をつくなくっちゃ、ということでうなぎのカバヤキを。まあどちらかというと手抜きの方が主な理由だけど。 (記: 光男)
04/06/22 (Tue)	裕 子 & 光 男		海老シュウマイ、オクラのオカカ醤油和え、玉子焼き、茄子とミートソース、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、梅・紫蘇の混ぜご飯	野球部の三男は、ここ一週間早朝訓練で4:00自宅出発。家内の日課も朝早い時間にシフトしつつある。これから夏本番に向けて大変だ。 (記: 光男)
04/06/23 (Wed)	裕 子 & 光 男		栗原さんの鶏からネギソース、赤・緑ピーマンとしめじのバターソテー、五目野菜ひじき、チーズとキムチの餃子、梅干し	昨晩、家内が職場の方から聞いてきたという「チーズとキムチの餃子」を初めて食す。熱々を食べるとこれがうまい! ビールが欲しくなってしまったのだが、最近連日飲み過ぎのため、グッと我慢する。 (記: 光男)
04/06/24 (Thu)	裕 子 & 光 男		五目ひじきの豚肉巻き、ししとう、オムレツ、アスパラ、ミニトマト、梅干の混ぜご飯	初日五目ひじきの炒め煮、翌日は、これを豚肉で巻いたものが我が家の一般パターンだ。ひじきの炒め煮を作った時に、実は豚肉巻きも作ってある。だから翌日は一品簡単にできるという訳だ。 (記: 光男)
04/06/25 (Fri)	裕 子 & 光 男		甘シャケ、鶏カラ酢豚風、玉子焼き、焼き餃子、梅干しの混ぜご飯	北九州は昨日から雨が降り出し、梅雨らしくなる。今週日曜に漬けた梅も、梅酢ができて、重石がだいぶ下がっていた。今度の休みは本漬け。 (記: 光男)
04/06/28 (Mon)	裕 子 & 光 男		うなぎの蒲焼、菜っ葉とさつま揚げの煮物、玉子焼き、オクラのオオカ醤油和え、ミニトマト、自家製ゆかり	土、日に梅の本漬けを実施しようとしたが、出社のため断念。今週中にはなんとかしないと気分が落ち着かない。最近ばて気味なので、家内が気を利かしてうなぎの蒲焼を入れてくれたみたいだ。 (記: 光男)
04/06/29 (Tue)	裕 子 & 光 男		年次取得	このところ休みなしでぶっつづけに働いているので、のんびり一日休みをとることにした。仕事も一切せず、久しぶりにリラックスした一日であった。 (記: 光男)
04/06/30 (Wed)	裕 子 & 光 男		レンコンのはさみ揚げ、アスパラのベーコン巻き、オクラのオカカ醤油和え、ミニトマト、カレーの具、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、梅干し	日曜に家内がカレーを仕込んでおいたものに、黒砂糖を加えてみた。これは日経新聞の先週日曜の記事を見てのこと。コクがでるとのこと。確かに..。 (記: 光男)

[ ６月 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 ]

[ ５月 | ６月 | ７月 ]