今日のお弁当　2003年９月分

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月日	作成	画像	中身	備考
03/09/01 (Mon)	裕 子		うなぎの蒲焼、ゴロゴロポテトサラダ、卵焼き、茄子の塩もみ、めんたい、黒ゴマ	暑い朝だが、もう九月。あんなに晴れていたのに、午後にはまた雨。それも結構激しい。バテ気味なのでうなぎはあっさりしていてありがたい。 (記: 光男)
03/09/02 (Tue)	裕 子		鯖(さば)の竜田揚げ、肉団子・野菜のトマトスープの具、玉子焼き、おくらのおかかあえ、黒ゴマ、梅干し	ここ一ヶ月位魚をあまり食べておらず、必然的にはいつもの「橋本水産」への足も遠ざかり気味。昨日は休日だった家内が久しぶりに橋本水産へ。新鮮なブリでこれも久しぶりな鯖(さば)の竜田揚げ。 (記: 光男)
03/09/03 (Wed)	裕 子		冷凍鶏唐揚げ、小松菜のおひたし、玉子焼き、にんじんとじゃがいも、ちくわの白ゴマ油炒め、梅・紫蘇・白ゴマの混ぜご飯	このところ夜、寝苦しく、家内も私も少しダウン気味。 (記: 光男)
03/09/04 (Thu)	裕 子		オムレツ、海老しゅうまい、ほうれん草の黒ゴマ和え、茄子炒め、ピリカラ糸コン、ゆかり、梅干し	今朝の天気予報で、北九州の最高予想温度は34℃。確かに今日一日 は暑かった。今日は大好きなオムレツ入りでハッピー (記: 光男)
03/09/05 (Fri)	裕 子 & 光 男		鶏腿肉のソテー長ネギ付き、カレーコロッケ衣無し版、アスパラ、セロリとじゃこの炒め物、黒ゴマ、梅干し	昨晩家内が余ったひき肉とじゃがいもを混ぜていた。「明日のお弁当のコロッケ用?」「そう、だけど衣なしのコロッケ」うーん、アイディアだな。 (記: 光男)
03/09/06 (Sat)	裕 子		揚げ餃子とピーマン、レンコンのキンピラ、オクラの醤油オカカ和え、黒ゴマ、梅干し	本日はフルタイムの休日出勤。申し訳ないが、家内にお弁当を作ってもらう。 (記: 光男)
03/09/08 (Mon) 〜11(Thu)	裕 子		出張 (関東方面)	夕方のミーティングに間に合わせるべく昼に、出発。お弁当箱がいらないようおにぎりにしてもらう。 (記: 光男) (記: 光男)
03/09/12 (Fri)	裕 子		マーポー茄子、海老シュウマイ、ゆで卵、きゅうりの塩もみ、梅干し	出張が長いとお弁当のありがたみが身にしみる。暑かった。 (記: 光男)
03/09/16 (Tue)	裕 子		チンジャオロースー、ちくわの煮しめ、茹でいんげん、きゅうりの塩もみ、ゆで卵、梅干し	栄養素摂取不足を家内が心配して、ご飯に麦・粟・ひえ等を少し入れはじめる。北九州は先週後半から涼しくなり、夜、私は薄い羽毛布団にくるまっている。 (記: 光男)
03/09/17 (Wed)	裕 子		ウィンナ、鶏腿グラタン、おくらのオカカ醤油和え、玉子焼き、茄子の油炒め、梅干し	昨晩グラタンを作るとき、ホワイトソースの話に。我が家ではホワイトソースは作るのだが、ダマにならない方法について、家内は母から、私は本から仕入れていて、方法は一致した。ルーは冷やして牛乳をあたたかくするのが正解なのだが、母から娘への伝承の威力を目の当たりに見た思い。 (記: 光男)
03/09/18 (Thu)	裕 子 & 光 男		五目かやくご飯、ミニ餃子、玉子焼き、きゅうりとポテトサラダ、ほうれん草のおひたし、梅干し	久しぶりに五目かやくご飯を作る。家内バージョンではなく、今回は私のバージョン。以前野菜の粗みじん切りにクイジナートを使用したが、失敗。今回は失敗を生かしてもとの通りの包丁で作業した。 (記: 光男)
03/09/19 (Fri)	裕 子 & 光 男		肉野菜炒め、玉子焼き、小松菜としめじの炒め煮、茄子の塩もみ、梅干し、オクラ	最近ギリギリまで寝ていて朝食とお弁当の手伝いができていないので、今週、早寝早起きにトライしているも、早く寝るのは実現しているが、早起きができていない。今日は家内から叱咤激励されて少しだけ(20分位)早起き。時間的な余裕が違ってくる。定着したリズムにしたい。 (記: 光男)
03/09/20 (Sat)	裕 子 & 光 男		アジのムニエル、卵焼き、ウィンナ、豆芽(ピーマン)とベーコンの炒め物、ミニトマト、焼き たらこ、黒ゴマ	最近小食になっているので、家内が詰めたご飯を少し減らした後おかずをつめることが多くなっている。そのうちご飯が少なすぎて、小さなお弁当にシフトしてゆくのだろうか? (記: 光男)
03/09/24 (Wed)	裕 子 & 光 男		さばそぼろ三色弁当、海老シュウマイ、アマトリチャーナ、大根葉の一夜漬け、レンコンの酢漬け	さばそぼろは、栗原はるみさんのレシピ、アマトリチャーナは澤雅子さんのレシピ。いつもお世話になっています。 (記: 光男)
03/09/25 (Thu) 〜 26(Fri)			出張 (東京)	朝一番機での東京出張。眠い、しんど。 (記: 光男)
03/09/29 (Mon)	裕 子 & 光 男		豚肉とピーマンの生姜焼き、玉子焼き、エリンギのバターソテー、きゅうりとみょうがの塩もみ、梅干し	最近、眼精疲労が激しく、目の奥がドーンという痛みがある。野生ラズベリーを毎日大匙一杯分とビタミン剤ならびに目薬でしのいでいる。 (記: 光男)
03/09/30 (Tue)	裕 子 & 光 男		牛肉とたまねぎのソース炒め、ニラ卵焼き、ほうれん草のゴマ和え、レンコンの ピリカラ酢漬、めんたい、黒ゴマ、梅干し	昨晩、不調で早々に寝て、12時間以上寝たはずなのに、まだ体がだるい。どうし たんだろう? (記: 光男)

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