今日のお弁当　2003年８月分

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月日	作成	画像	中身	備考
03/08/01 (Fri)	裕 子 & 光 男		豚肉とピーマンの生姜焼き、じゃこ・ねぎ入り玉子焼き、アスパラのベーコン巻き、ピリカラ糸コン、梅干し	今まで熱が冷めていた料理への熱がまた少しずつ戻りつつある。昨晩は零時をまわってから、急遽煮干の粉ダシ作り。今晩使ってみるつもり。 (記: 光男)
03/08/04 (Mon) 〜06(Wed)			出張 (関東方面)	二週間ぶりの出張。関東地方は梅雨明けして今週から暑さがピークのようだ。 (記: 光男)
03/08/07 (Thu)			年次	最近まともに休んでいないので出張帰りの本日年次取得。今年からマンション理事会の理事長をせざるをなった。その関係で朝から打ち合わせ、現状調査等でバタバタする。ホッとしていると午後14:30頃から激しい落雷と豪雨。15:00頃エレベータが故障でストップとの情報入る。調べてもらうと落雷でヒューズ、基盤等が損傷しているとのこと。復旧は明日以降とのこと。結局、休みにならず。 (記: 光男)
03/08/08 (Fri)	裕 子		マーポー茄子、ゆで卵、アマトリチャーナスパ、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、梅干し	台風も随分南にずれたようで、天気もまずまず穏やかになった。まずは一安心。 (記: 光男)
03/08/11 (Mon)	裕 子 & 光 男		野菜とベーコンの炒め物、カレー残り具、ゆで卵、インゲンの黒ゴマ・マヨネーズ和え、きゅうりの塩もみ、梅干し	今年は涼しい。今朝も故郷の仙台の夏を思い出させる涼しい夏だ。ベーコンと一緒に炒めた野菜の名前がわからない。なんだろう? (記: 光男)
03/08/12 (Tue)	裕 子		冷凍チーズはさみカツ、ニラの卵とじ、カレー残り具、茄子の油炒め、梅干し、ゆかり	カレーが続くが、三男が実家に帰って食べる人間が少なくなったため。カレーは日持ちはするが、毎朝毎晩日を入れて注意しておかないといけない。今晩もカレーだ。 (記: 光男)
03/08/18 (Mon)	裕 子		チンジャオロースー、ゆで卵、アスパラ、茄子と紫蘇の塩もみ、梅干し、ゆかり	長いお盆休み(5日間)中に生活リズムが完全に夜型に移行したので、今朝はつらかった。出社すると職場はMSblaster騒ぎ。自分の分はお盆中に出社して対策済みであったが、他の人までは手が回りかねた。結局面倒見なくてはいけなくなり午前一杯その対策に追われる。 (記: 光男)
03/08/19 (Tue)	裕 子		豆芽(ピーマン)とハムの炒め物、卵焼き、五目ひじき、おくらのオカカ和え、梅干し	写真撮影失敗で画像なし。 今日は朝から久しぶりに「夏」という天気。つまり暑い。会社について汗だくはいやなので、一駅分のみ歩くことする。先日のお弁当で名前がわからなかった野菜が判明。ピーマンの豆芽で、炒めてもシャキとしていてなかなか美味しい。これは丸元さん流にいわせれば「もやし」となる。(記: 光男)
03/08/20 (Wed)	裕 子 & 光 男		コロッケ(普通、カレー味)、玉子焼き、アスパラ、きゅうりの塩もみ、ピリカラ糸コン、梅干し、ゆかり	関東は涼しいようだが北九州は暑い。夜も熱帯夜で寝苦しくなっている。今日はコロッケがドンとおかずを占領。盆休みに家内と一緒につくって冷凍しておいたものだ。 (記: 光男)
03/08/21 (Thu)	裕 子 & 光 男		ウィンナとピーマンの炒め物、玉子焼き、がめ煮、カボチャといんげんの煮物、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、梅干し、ゆかり	最近、料理の本を新旧取り混ぜて読み出した。面白い。昔読んだ本をもう一度読み返してみると、昔気にも留めなかったところに興味を覚えるところ多々あり。料理観が変わったのかレベルが違っているのか..。 (記: 光男) (記: 光男)
03/08/22 (Fri)	裕 子 & 光 男		すすぎの味噌焼き、茄子の塩もみ、インゲンの炒め物、小松菜のおひたし、茄子の塩もみ、アマトリチャーナ、黒ゴマ、梅干し	先日から夕食で、新しいメニュー一品追加を私が担当している。無論完全オリジナルではなく、本等からの拝借だが。昨晩は川津さんのレシピからもやしを素材にしたものを作成。酢が効いてうまい。これでもやし一袋消化は万全となった。さて、今晩は..。 (記: 光男)
03/08/25 (Mon)	裕 子 & 光 男		枝豆ご飯、豚肉とピーマンの生姜焼き、ゆで卵、長芋のピリカラ炒め、茄子の塩もみ、めんたい	「粗食のすすめ 夏のレシピ」を休日に見ていて、その中の枝豆ご飯を見てムショウに食べたくなり、枝付きの枝豆を買ってきて、家内に作ってもらう。豆がゴロゴロと集まってしまって見栄えは悪いが、緑がキレイだ。 (記: 光男)
03/08/26 (Tue) 〜29(Fri)			出張　(関東方面)	出張中、仕事外では何故かパワーが出ずに宿にこもりきり。 (記: 光男)
03/08/30 (Sat)	裕 子		カレーの具、アスパラ、エノキのベーコン巻き、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、黒ゴマ、梅干し	ブックスというダイエット法をたまたま昨日朝見た。頭脳の疲れとダイエットとの関係があるらしい。心配なことがあると体にいろいろな作用が生じることを痛感する。 (記: 光男)

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