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| 1997/09/29(Mon) | |
 | 栗ご飯、カニ入り卵焼き、いんげんの炒め物、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ |
| 先週末作成予定の栗がそのまま残っている。日持ちが心配であったが、剥いてみると痛んでいないのでそのまま使用することとした。例の栗くり坊主を使うということで聡思(中２)が自分から手伝うといい剥きだした。彼が10数個剥いて飽きた頃にバトンタッチ。全部で36個剥いた。皮付きで1kg分。これを４合で使用するのだからちょっと贅沢ではある。が800円。年に数回なんだから安いものだ。お陰で栗がいたるところに転がっているお弁当になった。渋皮を少し残す水上流がベストだと思う。今度は焼き栗での栗ご飯にチャレンジしてみよう。 |