今日のお弁当　2004年10月分

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月日	作成	画像	中身	備考
04/10/01 (Fri)	裕 子 & 光 男		甘シャケ、焼き餃子、キャベツ入り卵、ほうれん草の黒ゴマ和え、シャケ・紫蘇混ぜご飯	本日は久しぶりに朝から晴れ。雲がまったくない気持ちよい朝だったこともあり、数ヶ月ぶりに2区間歩いてみる。少し体力つけなくては..。 (記: 光男)
04/10/02 (Sat)	裕 子 & 光 男		栗ご飯、チーズ入りちくわの揚げ物、がめ煮、小松菜の黒ゴマ和え、アスパラ、ミニトマト	水上勉さんがが亡くなってもう一月弱。それをきっかけに、もう一度土を喰う日々を読むと、今更ながらに彼の料理の関心と文章のすごさを思い知らされる。安い文庫本なので一度読むことを強くお勧めする。 (記: 光男)
04/10/04 (Mon)	裕 子 & 光 男		親子丼イメージの具、ジャーマンポテト、がめ煮、春菊のお浸し、茄子と大葉の塩もみ、梅干し	昨日は久しぶりに丸一日休養。春菊のお浸しが美味しい。 (記: 光男)
04/10/05 (Tue)	裕 子 & 光 男		エノキのベーコン巻き、玉子焼き、?の葉の油炒め、洋風肉ジャガの具、ししとうのオカカ醤油和え、ミニトマト、じゃことわかめのふりかけ、梅干し	何の葉っぱの炒め物だろう。美味しい。じゃことわかめのふりかけを試してみる。あっさりしていてなかなかいい。 (記: 光男)
04/10/06 (Wed)	裕 子 & 光 男		焼き餃子、焼きピーマン、冷凍コロッケ、キャベツと卵の炒めもの、バンバンジー、梅干し	昨晩、山本麗子さんのレシピでの坦々麺を二人で作成。その時に使ったダシ用のささ身でバンバンジーを。今回の坦々麺作りで興味湧いてくる。少し調べてみよう。 (記: 光男)
04/10/07 (Thu)	裕 子 & 光 男		牛肉とたまねぎのソース炒め、玉子焼き、冷凍春巻き、茹でじゃがいも、ほうれん草のお浸し、きゅうりの塩もみ、ミニトマト、梅干し	昨晩職場の歓送迎会で飲んだ後、また出社。ちと今朝はつらい。 (記: 光男)
04/10/08 (Fri)	裕 子 & 光 男		オムレツ、ほうれん草のバターソテー、さつま揚げ、ピリカラ糸コン、きゅうり・ポテト・かにもどきのサラダ、ミニトマト、梅干し	写真をとろうとしたらカメラがない。 (記: 光男)
04/10/12 (Tue)	裕 子 & 光 男		マツタケご飯、冷凍コロッケ、玉子焼き、春菊のお浸し、ニンジンの黒ゴマ・マヨネーズサラダ、レンコンのキンピラ	いつもの市場で半額になった格安のマツタケをふんだんに使ったマツタケご飯。フタをあけると匂いが拡散して鼻をつく。 (記: 光男)
04/10/13 (Wed) 14(Thu)			出張 (東京)	出張中の外食は、たまたま中華づくしで、お腹が不調に。やはり自分の家のご飯が体に合うようだ。だんだん外食メニューも考えないといけなくなりつつある。 (記: 光男)
04/10/15 (Fri)	裕 子 & 光 男		ウィンナ、ジャーマンポテト、アマトリチャーナ、春菊の黒ゴマ和え、梅干し	春菊は、さっと茹でたものを小分けして冷凍処理。これを当日朝、さっと黒ゴマとあえて、冷たいままお弁当に詰めれば、お手軽にキレイな緑の一品が揃う。 (記: 光男)
04/10/18 (Mon)	裕 子 & 光 男		ブリの照り焼き、卵焼き、枝豆入りてんぷら、アスパラ・じゃがいも・きゅうりのサラダ、梅干し	枝豆入りてんぷら(さつま揚げ)が、豆のさっぱり感と油っこさがマッチして美味しい。ブリも久しぶりで美味しかった。 (記: 光男)
04/10/19 (Tue)	裕 子 & 光 男		しじみご飯、手羽先のオーブン焼き、半熟ゆで卵、じゃがいも・きゅうり・アスパラのマヨネーズさらだ、しめじのベーコン巻き	先日、西日本食品展か何かの催しもので、家内が乾燥しじみや貝柱を買い求めてきた。今回は、そのしじみを使った炊き込みご飯。緑色はセリを散らしたもの。なかなか美味しい。 (記: 光男)
04/10/20 (Wed)	裕 子 & 光 男		鯖(さば)の竜田揚げ、野菜のてんぷら、セリ入り玉子焼き、春菊のお浸し、梅干し	台風23号の最接近予想時刻9:00前7:00頃、雨脚はちょっとひどい程度、風もそう大変なことではない。マシンルームの雨漏りが心配でいつもよりも早めに出社。朝、熱々の鯖(さば)の竜田揚げを食べる贅沢さ。 (記: 光男)
04/10/21 (Thu)	裕 子 & 光 男		自家製ハンバーグ、玉子焼き、春菊の黒ゴマ和え、梅干し	台風が過ぎ去り、朝からいい天気。この頃首都圏は大変だったんだろう。 (記: 光男)
04/10/22 (Fri)			出張 (東京)	うまく台風を避けて出張できている。よかった。 (記: 光男)
04/10/25 (Mon)	裕 子 & 光 男		貝柱弁当、焼き餃子、青梗菜の炒め物、おでんの具	久しぶりの貝柱弁当。昔は安く買えていたのだが、最近は高くなってしまってなかなか使えないでいる。 (記: 光男)
04/10/26 (Tue)	光 男		チンジャオロースー、蒸しにんじん、冷凍コロッケ、ゆで卵、おでんの具、梅干し	昨晩は、家内は実家に。本当に久しぶりにいちからお弁当作り。実際に作ったのはチンジャオロースーとゆで卵なのだが、お弁当箱に詰め終わるまでに25分もかかっている。うーん。 (記: 光男)
04/10/27 (Wed)	裕 子 & 光 男		ぶりの照り焼き、玉子焼き、しめじと椎茸のバターソテー、おくらのオカカ醤油和え、梅干し	本日はシンプルなおかず構成。 (記: 光男)
04/10/28 (Thu)	裕 子 & 光 男		自家製コロッケ、ピーマンの素揚げ、オムレツ、ししとうのオカカ醤油和え、茹アスパラ、梅干し	コロッケが美味しい。朝、揚げたてを食べたがつい2個も食べてしまった。満足。 (記: 光男)
04/10/29 (Fri)			出張　中国地方	久しぶりの新幹線での出張。 (記: 光男)

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