今日のお弁当　2002年５月分

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月日	作成	画像	中身	備考
02/05/07 (Tue)	裕 子		豆ご飯、鶏腿肉のローズマリーソテー、卵焼き、ソーセージとパセリの炒め物、カレー味ブロッコリー	4月から5月にかけて豆が旬。豆剥きは子供の仕事で、今は三男のメインの仕事になっている。一緒に炊いてしまうので、豆の色や形が悪くなるが、前の晩に入れておくだけというお手軽さの方にひかれてしまう。 (記: 光男)
02/05/08 (Wed) 〜 10(Thu)			出張 (関東方面)	6:00自宅出発し、8:15の飛行機で東京へ。現場に入るので、久しぶりに作業着等フルセット持参の出張で荷物が重い(^^;)。 (記: 光男)
02/05/10 (Fri)	裕 子		揚げ餃子、ピーマンの天ぷら、茄子のアマトリチャーナソース炒め、卵焼き、ほうれん草の白ゴマ和え、梅干し、黒ゴマ	昨晩遅く出張から戻り、アマトリチャーナで200gパスタを食す。北九州は、５月に入ってから、ずーっと雨。今日も雨。まるで梅雨に入ったような天気だ。今朝の天気予報でも気圧配置が梅雨と同じといっていた。地球温暖化が身近な現象として現れてきた証拠なのだろうか。 (記: 光男)
02/05/11 (Sat)	裕 子		豆ご飯、かしわとタケノコ・ゴボウの煮物、海老シュウマイ、卵焼き、ほうれん草のおひたし、梅干し	子供達はお休み、家内と私は出勤するも家内は弁当不要のため、私の分だけ家内作ってくれる。これからは、こんな日は自分で作るようにしないといけないなー、と毎回思いつつ、ついついお任せになっているこの頃..(^^;)。 (記: 光男)
02/05/13 (Mon) 〜17(Fri)	裕 子		出張 (東京)	今週は全て出張。一人での外食はどうしてもお手軽なところで食べるためか、栄養バランスが悪く、体の調子が今ひとつ。この間も家内は三男のためにお弁当を作っている。 (記: 光男)
02/05/20 (Mon)	光 男 & 裕 子		マーポー茄子、ゆで卵、海老シュウマイ、アスパラ、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、ミニトマト、黒ゴマ、梅干し	今朝は久しぶりに6:30起床。これまた久しぶりにお弁当おかずのお手伝い開始し、6:55には終了した。やっぱりお弁当がいい。今日は久しぶりの五月晴れで屋外が気持ちよい。久しぶりづくしだ。お弁当を食べ終わってから、公園で食べるのだったと後悔。 (記: 光男)
02/05/21 (Tue)	裕 子		豚肉・キャベツの炒め物、卵焼き、ゴロゴロポテトサラダ、アスパラ、ミニトマト、黒ゴマ、梅干し	本日も昨日と同様快晴、気持ちがいい。昨晩は仕事で遅くなり、ヘトヘトだった。食欲はあまりなかったのだが、本日のお弁当用のゴロゴロポテトサラダが食卓にあり、ついつい食べ過ぎてしまう。今朝は朝寝坊。 (記: 光男)
02/05/22 (Wed)	裕 子		うなぎの蒲焼、チンゲン菜のオイスターソース炒め、めんたいスパ、ゴロゴロポテトサラダ、エリンギのバター炒め、紅しょうが、黒ゴマ	月、火と続いた久しぶりの五月晴れも本日はない。また梅雨的状態に逆戻りだ。最近家族全員が忙しい。次男は昼学校、夜バイト、三男は塾へ、家内も仕事をもって、私も出張が多くなっている。昨晩四人が揃った一瞬があった。家内曰く「５分間だったけど、全員揃ったね..」子供が大きくなると全員揃っての晩御飯がだんだん難しくなるようだ。 (記: 光男)
02/05/23 (Thu)	裕 子 & 光 男		茄子カレー、ゆで卵、アスパラの黒ゴマ和え、ミニトマト、キャベツの塩もみ、ジャーマンポテト、黒ゴマ、梅干し	栗原はるみさんレシピの茄子カレーを昨晩家内と一緒に作成した。次男が帰宅してからひたすら眠りつづけ、結局晩御飯抜き。余ったカレーが今日のお弁当になってしまった。 (記: 光男)
02/05/24 (Fri)	裕 子		チンゲン菜のオイスター炒め、豚肉の生姜焼き、五目ひじき、ボテト入り卵焼き、黒ゴマ、梅干し	今日は見事な五月晴れ。むしろ朝から暑い位だ。豚肉の生姜焼きは、昨晩のジュウジュウで余った肉を利用。ジュウジュウを久しぶりに見てみた。95/10に作った初期のHome Page作品。懐かしい。Home Page立ち上げて既に7年経過しているんだ。しみじみ。 (記: 光男)
02/05/27 (Mon)	裕 子 & 光 男		ハンバーグ、蒸しにんじん、茹ジャガイモ、ほうれん草の黒ゴマ和え、ピリカラ糸コン、冷豚・もやし・いんげんのサラダ、黒ゴマ、梅干し	このところお天気が続いている。五月なんだから当たり前なのだが、前半のぐつついた天気から見ると意外に思ってしまう。さてハンバーグだが、5/25夜に家内と久しぶりに作った。やりだせばそんなに手間ではないのだが、やはり億劫ということもあって、二人揃った時に作成した。 (記: 光男)
02/05/28 (Tue)	裕 子		梅・紫蘇・じゃこの混ぜご飯のじゃこ抜き版、とんかつ､春菊の黒胡麻和え、かぼちゃとインゲンの煮物、卵焼き、蒸しアスパラ	本日から三男は研修旅行。本日は昼食が必要とのことで、彼の大好物のとんかつがおかずのメインとなる。芝スキーをするそうな。 (記: 光男)
02/05/29 (Wed)	裕 子		サャケのふりかけを使った三色弁当、かぼちゃの煮物、肉シュウマイ、枝豆	シャケは今はクイジナートで一瞬で細かくする。肉シュウマイは、先日の出張帰りに羽田で買い求めたもの。家内からは「崎陽軒」のもの、との指定を受けたが、出発ラウンジ内には見当たらず、JALの店でかったもの。 (記: 光男)
02/05/30 (Thu) 〜 31(Fri)	裕 子		出張　(東京)	都内の某所に出向くのは三年ぶりだろうか。周囲にはあまり飲食店がないところだったので、昔開設していたobentou Mailing Listの方に、食事どころを尋ねた。昼食は残念ながらいけなかったが、食事と酒どころはしっかりと予約していってみる。焼酎・日本酒が独特の品揃えで、料理もアットホームでよかった。これから時々寄ってみたくなる店だった。 (記: 光男)

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