今日のお弁当　2002年１月分

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月日	作成	画像	中身	備考
02/01/05 (Sat)	裕 子 & 光 男		茄子のアマトリチャーナ炒め、かぼちゃとインゲンの煮物、汐サバ、かまぼことしいたけの炒め物、ピーマンの生姜炒め、梅干し	新年第一号のお弁当は、私一人だけのお弁当。あるものを詰めた、というように見えてしまう詰め方であった。急いでいたので、レイアウト無視で放り込む。見栄えは、こうして写真で見てみるとやはり悪い。味は変わっていないので、個人的には満足。 (記: 光男)
02/01/07 (Mon)	裕 子		おでんの具、ほうれん草の胡麻和え、卵焼き、笹かまぼこ、自家製昆布の佃煮、梅干し	本日から早めに自宅を出発して徒歩通勤開始。とりあえず半分程度の距離約25分を歩く。おでんは昨日の晩御飯用だが、大容量の寸胴で作成しているので、今晩の晩御飯も十分間に合う量。 (記: 光男)
02/01/08 (Tue)	裕 子		チンジャオロースー、ほうれん草の白ゴマ和え、ゆで卵、海老シュウマイ、梅干し、黒ゴマ	今日から子供達も学校。家内も仕事、ということで四個のお弁当達が勢ぞろい。メインのチンジォオロースーがお弁当箱に詰める都度、大皿から見る間に減ってゆく。 (記: 光男)
02/01/09 (Wed)	裕 子 & 光 男		自家製肉団子、ピーマンとじゃこのキンピラ、めんたい、ゴボウとニンジンのキンプラ、キャベツとベーコンの炒め物、梅干し	昨晩作った肉団子は当然お弁当用にも確保。味を薄目にしたので、お弁当用には家内があんかけとしてリメイク。ゴボウとニンジンのキンピラは久しぶり。ベーシックなものはやっぱり安心する。 (記: 光男)
02/01/10 (Thu)	裕 子 & 光 男		えびとピーマンのオイスターソース炒め 、枝豆、鶏腿肉のローズマリー焼き、卵焼き、きゅうりの塩もみ、しめじのバターソテー、梅干し	徒歩通勤も４日目。行きは約半分、帰りは全てを約40〜45分徒歩で通す。寒いにも係わらず30分を過ぎるとうっすらと汗ばんでくる。風がなければいいのだが、北九州は日本海型の気候で冬場は風が強い。 (記: 光男)
02/01/11 (Fri)	裕 子		鰻の蒲焼、きゅうりの塩もみ、卵焼き、ほうれん草の白胡麻あえ、肉じゃが、梅干し	今日は鏡開き。職場でも昼食にお汁粉と焼餅が出る。焼餅は餅を醤油につけて海苔で包んだだけのもの。我が家では、醤油にネギのみじん切りと七味を入れて、たっぷりネギのみじんぎりを餅にかけて、海苔で包んで軽くあぶって食する。香り高くて私の好きな餅の食べ方です。 (記: 光男)
02/01/15 (Tue)	裕 子		シャケのカマ、豚挽き肉入り卵焼き、ほうれん草のナムル、キャベツと豚肉のソース炒め、梅干し	おかずから見て、そう、昨晩は石焼ビビンバ。ナムルもおかずに化ける。 (記: 光男)
02/01/16 (Wed)	裕 子		カレーの具、ピーマンとウィンナの油炒め、キャベツといり卵、ピリカラ糸コン、梅干し	これは子供のお弁当。私は本日所用があって年次。昼食は自宅で取ることになった。今晩用のカレーがタップリあるのだが、「主婦モード」で、冷蔵庫の残り物を優先的にかたずける。今日はあいにく雨だが、このところ一月とは思えない程温かい。 (記: 光男)
02/01/17 (Thu)	裕 子 & 光 男		五目ヒジキ、ブリのみそ焼き、入り卵、春菊の白ゴマ和え、ピリカラ糸コン、めんたい	7:00ちょい過ぎに起床した家内と臨戦体制で作成した今朝のお弁当。なんとか7:30には出来上がる。ブリの味噌漬けは焼くと味噌の香りのが香ばしい。 (記: 光男)
02/01/18 (Fri)	裕 子 & 光 男		海老とゴボウのかき揚、ししとうの天ぷら、里芋の煮物、春菊の白ゴマ和え、五目ひじき・チーズ入り豚肉巻き、梅干し	朝豚肉巻きを何気なく食べて「うん?、チーズが入っている。」チーズがひじきと結構調和しているのは家内の工夫のおかげか。今週半ばでパートも一段落して少し余裕がでてきたようで、なにより。 (記: 光男)
02/01/21 (Mon)	裕 子		出張 (某大学)	九州内の某大学に出張。昼は学食で助教授ととる。金350円也の五目ラーメンを薦めにより食べたが、学食にしてはいける。子供達の分は家内が当然のごとく作成している。 (記: 光男)
02/01/22 (Tue)	裕 子 & 光 男		ブロッコリーのチーズ乗せオーブン焼き、ゆで卵、チンジャオロースー、ゴボウとニンジンのキンピラ、梅干し	先週までは暖かかったが、また寒くなった。何度も既に述べているが北九州は風がきつく、それで寒さがいっそうこたえる。 (記: 光男)
02/01/23 (Wed)	裕 子 & 光 男		ハンバーグ、ピーマン、茹でジャガイモ、ピーマン・ツナ・コーンのマヨネーズ和え、しいたけのバターソテー、茄子のアマトリチャーナソース炒め、梅干し	昨晩は久しぶりのハンバーグ。家内の手作りだ。仕事が一段落したので時間がとれるようになったので、久しぶりに作ったとのこと。焼き加減もOKで、美味しい。 (記: 光男)
02/01/24 (Thu)	裕 子 & 光 男		鶏腿肉のローズマリー焼き、ししとう、五目ヒジキ、キャベツとウィンナの炒め物、ほうれん草の白ゴマ和え、梅干し	今年はよく歩いているせいか、食欲がある。しかしイメージしている量を食べると、かなり満腹になってしまう。認識と現状との乖離を修正する年代になってきたのだろう。 (記: 光男)
02/01/25 (Fri)	裕 子 & 光 男		ヒジキ・チーズ入り豚肉巻き、ししとう、コーン入り卵焼き、ほうれん草のおひたし、めんたい、ピリカラ糸コン、梅干し	五目ヒジキの豚肉巻きのチーーズ入りが美味しかったので、今日もそれを踏襲したようだ。さらに..昨晩の余ったりんごが入っていたものもあった。これは..。しかし、美味しいもの食べようとしたら、いろいろトライして味見見ないといけないことは確かです。 (記: 光男)
02/01/28 (Mon)	裕 子 & 光 男		チーズ入りちくわ揚げ、インゲンの天ぷら、卵焼き、海老シュウマイ、カブとカブ葉の一夜漬け、めんたい、梅干し	「寝坊した」という家内の声が7:10。ちくわは昨晩のうちに家内が下準備していたので、揚げるだけ。その間に電子レンジで海老シュウマイを解凍して、準備完了。いつもどおり7:30に家を出ることができた。 (記: 光男)
02/01/29 (Tue)	裕 子 & 光 男		五目炊き込みご飯、卵焼き、カリフラワーのカレー味、カツオ菜の炒め煮、ブリの照り焼き(ハナマル版)	お弁当のフタをあけると、ぷーんとカレーの匂いが。カリフラワーであった。実に久しぶり。ブリの照り焼きもいつもと違う。家内に聞いてみると、テレビのハナマルで見たとのこと。魚焼き器ではなく、フライパンで作るのだが、テレビどおりに数回にわけて漬け汁につけないで、一度につけたものらしいので、ハナマル+アレンジ版、といったところか。 (記: 光男)
02/01/30 (Wed)	裕 子 & 光 男		自家製野菜コロッケ、菜ッ葉とウィンナの油炒め、茄子のコチジャン焼き、キャベツと卵、カブとニンジンの一夜漬け、梅干し	これは三男坊のお弁当。私は久しぶりに年次をとる。昨晩作って人気だったコロッケ入りのお弁当なので「写真に撮ること」と家内に起こされ、年次にもかかわらずいつものように起床してしまった次第。 (記: 光男)
02/01/31 (Thu)	裕 子 & 光 男		しめじのバターソテー、カブ葉の一夜漬け、豚汁の具、鯖(さば)の竜田揚げ、インゲンの天ぷら、梅干し	昨日は所用があって年次をとった。午後遅くに家内といつもの市場へ買い物へ。橋本水産で生きのいいサバ一匹350円を三枚におろしてもらって鯖(さば)の竜田揚げ。 (記: 光男)

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