今日のお弁当　2005年１月分

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月日	作成	画像	中身	備考
05/01/04 (Tue)	裕 子 & 光 男		ぶりの照り焼き、カツオ菜、正月用かまぼこ残り、がめ煮、梅干し	今年の正月休みは5日間。あっという間であった。昨年は忙しかったが、今年はもっと忙しくなるだろう..。 (記: 光男)
05/01/05 (Wed)	裕 子 & 光 男		牛肉とたまねぎのソース炒め、玉子焼き、ブリの照り焼き、玉子焼き、じゃがい も、アスパラ、ほうれん草と春菊の黒ゴマ和え、梅干し	昨日から新年気分なしで、いきなりフル稼働。ブリは昨日もお弁当にいれたが、年末に刺身用に買い求めたものを照り焼きにしている。うまい。 (記: 光男)
05/01/06 (Thu)	裕 子 & 光 男		蒸しにんじん、オムレツ、アスパ ラのベーコン巻き、ほうれん草の黒ゴマ和え、 梅干し	本日のアスパラのベーコン巻きのベーコンは塊ベーコンからスライスして作成したもの。美味しい。 (記: 光男)
05/01/07 (Fri)	裕 子 & 光 男		ロールキャベツ、ニンジンサラダ、レンコンのキンピラ、オクラのオカカ醤油和え、梅干し	昨晩は家内お手製のロールキャベツ。家内のロールキャベツは美味しい。汁がこぼれない様ホワイトソースをかませてお弁当に。 (記: 光男)
05/01/11 (Tue)	裕 子 & 光 男		かぼちゃコロッケ、ねぎ入り玉子焼き、大根、レンコンのキンピラ、ほうれん草 の黒ゴマ和え、焼きタラコ、梅・紫蘇混ぜご飯	3連休だったが、実質1日休み。かぼちゃの煮物が売れずに余ったで、家内が昨晩目先を変えてコロッケに。結構売れてしまう。 (記: 光男)
05/01/12 (Wed)	裕 子 & 光 男		ミニ焼き餃子、玉子焼き、ブリの照り焼き、ほうれん草のバター炒め、オクラの オカカ醤油和え、赤飯	昨日は鏡開き。家内がお汁粉を作った訳だが、その小豆を使って本日は赤飯。小豆の汁が健康にいい、なんてどっかのテレビでやっていたような記憶あり...。 (記: 光男)
05/01/13 (Thu)	裕 子 & 光 男		豆ご飯、オムレツ、冷凍白身魚のフライ、 蒸しにんじん、しめじのバターソテー、 ほうれん草のおひたし	昨日の赤飯に続いて、今日は自分が大好きな豆ご飯。 (記: 光男)
05/01/14 (Fri)	裕 子 & 光 男		カルビ焼き、ピーマン、もやしの炒め物、オクラのオカカ醤油和え、きゅうりと ポテトサラダ、梅干し	北九州は日本海型気候のため、冬はどんよりした空の日が多く23才まで仙台で育った私は、今でもこの点だけは憂鬱になる。本日はお日様も出て明るいので、寒さもそう気にならない。 (記: 光男)
05/01/18 (Tue)	裕 子 & 光 男		甘シャケ、肉じゃが、仙台長茄子漬けときゅうり漬けもの、いんげんの黒ゴマ・マヨネーズ和え、梅干し	土〜月年次取得。ようやく本来のリズムに戻る。仙台長茄子漬けやきゅうりはいつ食べても美味しい。 (記: 光男)
05/01/19 (Wed)	裕 子 & 光 男		焼き餃子、焼きピーマンの酢醤油浸し、アマトリチャーナスパ、ゆで卵、肉じゃ が、めんたい	昨晩は、現場立会い。昼は暖かかったが、夜は冷え込む。それでもまだ暖かい方か。今回のアマトリチャーナは少し塩味がきつかった。 (記: 光男)
05/01/20 (Thu)	裕 子 & 光 男		肉ジャガコロッケ、ネギ入り玉子焼き、ピリカラ糸コン、水菜のおひたし、梅干し	肉ジャガが売れ残った。そんな時家内は「主婦の常識よ」といいつつ、サクサクっとつぶしてコロッケに。これが味がしみていてなかなかうまい。 (記: 光男)
05/01/21 (Fri)	裕 子 & 光 男		韓国風焼肉、焼きピーマンとネギ、キャベツと卵の炒め物、バターコーン、一口豚カツ、水菜のオカカ醤油和え、梅干し	家内の母からの直伝韓国風焼肉らしい。タレが確かに韓国風でなかなかいける。 (記: 光男)
05/01/24 (Mon)	裕 子 & 光 男		豚カツ、ピーマンの素揚げ、ネギ入り玉子焼き、五目ひじき、仙台長茄子漬け、梅干し	土日フルタイムで出勤。豚カツ食べてがんばろうーっ、というとこか...。 (記: 光男)
05/01/25 (Tue)	裕 子 & 光 男		豚カツの酢豚風、海老シュウマイ、ゆで卵、春菊の黒ゴマ和え、梅干し	昨日の豚カツの残りが酢豚風に。本日はなんかダルイ。 (記: 光男)
05/01/26 (Wed)	裕 子 & 光 男		鶏腿肉と長ネギのハーブ焼き、茄子の味噌炒め、玉子焼き、里芋の煮物、春菊の黒ゴマ和え、梅干し	里芋の煮物なんて久しぶりにお弁当のおかずに入った。ダシが効いた古典的な日本のおかずはお弁当にぴったりだと思う。 (記: 光男)
05/01/31 (Mon)	裕 子 & 光 男		豆ご飯、アスパラのベーコン巻き、冷凍コロッケ、ネギ入り玉子焼き、ほうれん草のバターソテー、仙台長茄子漬け、キュウリの漬物	豆ご飯に、海老を入れて豆と海老ご飯とし、そろそろ春らしくしてもよいかな。 (記: 光男)

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