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  1996/10/23(Wed) 光男
栗ご飯きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、黒ゴマ
先々週東京に出張に行った際に東急ハンズで購入してきた「栗くり坊主」、こいつを使いたかったが、先週は絶不調で気力なし。ようやく昨日シーズンを過ぎた高い栗を買ってきて、これを早速使う。便利ーっ! やっばり道具はこうでなくっちゃ。水上さんの主張に感化された私は渋皮を少し残しての栗ご飯としたのです。色があまりキレイではないけど、ご飯がほんのりと薄茶色になってわずかな渋みがあって、子供達にも大好評。本当はもう一品(鶏からあげ)を考えていたのですが、さぼってしまった。「もう一品欲しかった。できれば鶏から」と淳思から鋭く突かれてしまった。
Contents copyright 1996 Mitsuo Sugawara