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 2004/01/19(Mon) 裕子 & 光男
040119 ネギ豚、チキンナゲット、ミニトマト、ブロッコリーのビタクラフト蒸し、キャベツ入りスクランブルエッグ、ジャーマンポテト、梅干し、ゆかり
昨晩二人とも夕食を作るのが面倒になったので、超簡単な川津さん100文字レシピ にある「ネギ豚」を作った。ネギを切ってビタクラフトに敷き詰め、その上に切った豚バラ肉を乗せ、醤油、紹興酒、水をかけまわして1.5時間コトコト煮るだけという超お手軽な料理だ。その余りをお弁当に初めて入れてみる。うーん。これは出来立てのトロトロの脂身の方が美味しいな。 (記: 光男)

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