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| 1996/11/06(Wed) | 光男 |
 | 肉だんご&野菜の甘酢あんかけ、蒸ブロッコリー(昨日の残り)、レンコンのキンピラ、ほうれん草の白ゴマ和え、梅干し、黒ゴマ |
| 肉だんごは小林さんの本を見て休みの日に1kg分作った物。これをカラッと揚げて、野菜も揚げて、リンゴジャムを使った甘酢あんかけでからめたもの。普通の中華店で食べる甘酢あんはあまりにも甘いので自作。甘さをリンゴジャムに求めて正解。子供達からは花丸ものの評判でした。自分で食べてもうまかった。 |