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| 2001/09/05(Wed) | 裕子 |
 | 酢豚ならず酢鳥、ナスのソテー、シュウマイ、チンゲン菜のオイスター炒め、 梅干し |
| 昨日の夕飯のおかずが鳥のネギソース。 下味をつけた、鳥のもも肉をから揚げして、レタスといっしょにネギソースをか けて食べる。いつも多めにから揚げを作って、翌日のアレンジ料理に。 ネギソースも、これに酢を足してちょっと酸味を強くする。 いつもだと野菜のわりに、肉が少なく、肉料理には見えないけど、今日は、鶏肉 たっぷりでした。 (記: 裕子) |
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