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 1999/12/08(Wed)裕子
991208 ほうれん草のゴマ和え、卵焼き、蒸しにんじん、ピリカラ糸コン、いわしミンチ(野菜入り)の揚げ物、インゲンの含め煮、めんたい、黒ゴマ、梅干し
昨晩は、家内特製のいわしのミンチに野菜(にんじん、いんげん、ネギ、豆腐、生姜汁、味噌、調味料)を混ぜてボールにして揚げたもの。揚げたてにみんなの手が伸びる。お弁当用に確保しておいたいわしのボールをそのまま詰めるのは芸がない、ということでいんげんと含め煮に少し手をいれてあった。昼食べてみるとジューシー。その時は気がつかなかったのだが、晩ご飯の時の解説で知った次第。

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