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| 1997/01/10(Fri) | 光男 |
 | いかの煮付け、ニンジンの煮物、じゃがいもの煮物、ほうれん草のゴマ和え、貝柱のバタ焼き、鯵のみりん干し |
| 1/9のお弁当作りでやっぱり朝早くはきついことを再認識。かつ体はまだバカンス中。対策として前の晩にいかの煮付けを作成。余った汁がもったいないので、その汁でニンジンを煮、さらに残った汁に水を少し足してじゃがいもまで煮てしまった。その間にホウレン草を茹でて固く絞りカットまでしておく。これで朝は極楽パータン。鯵のみりん干しは昨年の12/24の時使った物を冷凍保存していたもの。いわしの方が油がのって美味しく、ご飯の上にのせても合っていたと思う。 |