2006/03/13(Mon)	裕子 & 光男
	鶏そぼろ弁当、鶏から揚げの酢豚風、菜の花の酢味噌和え、りんご
	昨日、辰巳芳子さんの本を読んでいて、久しぶりに鶏そぼろ弁当を作りたくなる。鶏そぼろの処理は基本的に小林カツヨさんと同じ。卵の処理に油を使うのが新発見。鶏そぼろ、卵ともに同様な細かな粒度のものができて気持ちが良い。ずっと前から辰巳さんの本について料理の本棚で紹介したかった。そろそろ書かねばならないだろう。 (記: 光男)

	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003
過去 同日の お弁当
	2004	2005

PR: 【JAタウン】 〜もっと近くに美味しいニッポン 【全農】JAタウン産地直送品販売キャンペーン