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 2001/08/23(Thu) 裕子
010823 カルビ焼きとピーマン、トマトソーススパ、仙台のキュウリ漬物、梅干し
昨日家内が、完熟トマトを大量に購入。生食にはちょっと熟しすぎという状態のものでかなり安かったので、トマトソースを作成したらしい。当然晩御飯はトマトソーススパゲティ。久しぶりに生トマトだけでのソースだ。最近は缶詰のホールトマトをメインに使ったアマトリチャーナ主体だったので、ビリカラで濃い味に舌がすっかり慣れきっていて、生トマトソースが甘く感じられる。大量に食べられるからいい。 (記: 光男)

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