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| 2000/10/31(Tue) | 裕子 |
 | ミートボール、じゃがいも・にんじん・インゲン(トマトスープの残り具)、チンジャオロースー、ゆで卵、茄子の油炒め、梅干し |
| 家内が、いつもの市場の野菜屋さんから完熟トマトを安く手に入れてきた。その完熟トマトを使ってのスープが昨日のメインディッシュ。余った具はカレーと同様な手法でお弁当に。晩御飯の余りでもなんでも、お弁当のおかずに利用できるのであればそれでいい、と思う。自家製弁当の方がはるかに安心で美味しい。作ってもらうのがありがたく、作る大変さがわかるからこその発想。 (記: 光男) |
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