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| 2001/04/23(Mon) | 裕子 & 光男 |
 | 豚カツ、キャベツの梅酢付け、ミニトマト、かぼちゃの煮物、きぬさや、ちくわ薄切りと白ゴマの油炒め、大根・ニンジンの白梅酢ピリカラ漬け、めんたい、梅干し |
| 久しぶりのお弁当。昨晩家内が豚カツの下準備をしていて、今朝揚げていた。朝から揚げ物ご苦労様。朝からの揚げ物の料理は私にはちとしんどい。おかげで美味しい豚カツを食べられる。大根・ニンジンの白梅酢ピリカラ漬けは、大根の柚醤油漬けの変形バージョン。白梅酢が独特の味つけを果たしている。 (記: 光男) |
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