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 1999/10/29(Fri)裕子
991029 大根葉混ぜご飯、塩シャケ、おでんのちくわ、卵焼き、カケノコ入りチンジャオロースー風
昨晩は、我が家特製のおでん。コトコト煮込んだ牛テールが効いたダシがポイント。いろいろなおでん用ダシを試してきたが、これが一番。あと昆布も加える。今日はその残り具がおかずに。おでん用大根も二本で100円とのこと。やりくり会計ご苦労様。

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