00/07/25

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2000/07/25(Tue)	裕子
	鯖の塩焼き、アスパラガスのキンピラおかかあえ、卵焼き、ひじきの炒め煮、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ
	ひじきの炒め煮はそのままお皿に盛り付けても主人も子供達もなかなか手をだしてくれない。でも、これを作るといろいろアレンジできるので残してくれても次のステージで登場となる。ごはんにすし酢、ひじきをまぜてひじき寿司。単純にチャーハン。豚肉に巻いて豚ひじきロール。こんにゃく、だいこん、なっぱ、ほうれん草などを加えて、ひじき白和え。冷たーくして、きっといける。いろんな食材に混ぜて使えるからうれしい。きゅうりと..は、主人が初めて作って、食べさせてくれたお弁当の一品。塩もみから梅肉、時々白梅酢を使い我が家のあっと言う間のおかずです。(記: 裕子)

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