ほうれん草は、水に一昼夜24時間つけた後、「芽出し」といって濡れた付近に種を2〜3日はさんで、発芽させる工程をとる。「芽出し」は種の殻が硬いので、こういった手法をとるそうだ。

濡れた付近にはさんで、丸２日経過した11/26夜に布巾をあけてみると、発芽していた。台所の片隅においておいたので、温度的には快適だったのだろうか。いずれにせよ、発芽したものを見るとちょっとした感動がある。 芽出しで発芽した状態を撮影したのだが、トラブルで画像がフイになる。

翌朝、出張に行く前に大急ぎで、発芽した種を畝にまき、土をかぶせる。まだ新聞紙はかぶせたまま。

教訓001: 種まきの種の間隔はキチンと確保しよう。でないと上の写真のように発芽してしまう

パセリとニンジンは新聞紙で覆っておくべきなのだろうが、１つの容器に三種類も植えてしまったので、発芽したもの優先ということで、本日から新聞紙の覆いを取り去ることにする。500倍に薄めた液肥を与える。

ニンジン	二十日大根	赤カブ
ほうれん草	絹さや	パセリ

教訓002: 発芽速度が異なるので、１つの容器に１つの種類を植えること。